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Nature du travail
Le contrôleur sanitaire agricole vérifie la conformité aux règles sur les lieux de travail et l’application des lois et règlementations gouvernementales et syndicales qui régissent la santé, la qualité et la sécurité des produits alimentaires tels que la viande, les volailles, les œufs, les fruits et les légumes.Ce professionnel est chargé de contrôler l’industrie agroalimentaire pour s'assurer que les installations et les procédures répondent aux normes de qualité. Il s'efforce de protéger la santé publique et la santé du consommateur contre les intoxications alimentaires.
La plupart des contrôleurs sanitaires agricoles travaillent pour les entreprises gouvernementales et sont bien renseignés sur les réglementations et normes dans le secteur pour lequel ils travaillent. Le contrôleur sanitaire agricole effectue de nombreuses visites et procède à des inspections approfondies du produit et des lieux de production. Par exemple, il peut prélever des échantillons d'animaux dans une usine de transformation de viande pour effectuer des dépistages, il inspecte le bétail à la ferme pour examiner les pratiques alimentaires et les traitements médicaux.
Environnement de travail
Les contrôleurs sanitaires agricoles effectuent des heures longues et irrégulières, ils passent beaucoup de temps dans les usines de transformation des aliments ou de viande. D'autres peuvent se rendre fréquemment dans les fermes ou les ports pour inspecter les cargaisons sur les bateaux et dans les entrepôts.Puisque leur travail consiste à détecter les problèmes ou les violations des règlements, les contrôleurs sanitaires agricoles peuvent faire face à des situations difficiles et inconfortables. Le travail peut être exigeant et stressant mais c’est un travail essentiel qui peut avoir des conséquences financières et sanitaires importantes sur les consommateurs.
Vie professionnelle
Le contrôleur sanitaire agricole qui travaille pour les entreprises gouvernementales peut avancer à un poste de supervision basé sur les besoins de l'Agence et le mérite individuel mais la concurrence reste vive pour ce genre de promotion.Les entreprises gouvernementales et les fédérations agricoles ne cherchent pas à employer de nouveaux contrôleurs sanitaires agricoles ce qui réduit considérablement les perspectives d'emploi pour les nouveaux, ces derniers devraient attendre le départ en retraite des anciens. Le salaire d’un contrôleur sanitaire débutant est de 30.000 L.S. plus les éventuels bonus.
Accès au métier
Pour accéder à un poste de contrôleur sanitaire agricole il faut être titulaire d’une licence en Biologie ou en Génie agricole. Les candidats doivent témoigner d’une expérience de travail pertinente, comme travailler dans une ferme ou dans une usine de transformation de viande. En outre, la connaissance des lois et règlements dans le domaine est impératif pour se familiariser avec les procédures d'inspection. Compétences
Le candidat à un poste de contrôleur sanitaire agricole doit avoir les compétences suivantes :- Avoir le sens de l’observation et être capable de résoudre les problèmes.
- Avoir un esprit critique et une approche logique pour identifier les forces et les faiblesses des solutions alternatives et pour évaluer la situation et les perspectives en cas de crise.
- Etre capable de s’auto-évaluer et d’évaluer l’organisation et les individus afin d’apporter des améliorations ou de prendre des mesures correctives.
- Avoir la capacité de prendre des décisions pertinentes en considérant les coûts et les avantages pour toute mesure potentielle et de choisir la décision la plus appropriée.
- Savoir écouter, prêter attention à ce que disent les autres et ne pas les interrompre dans le but de bien comprendre et de poser les questions adéquates.
Sources et References
Pour plus d’informations vous pouvez vous rendre sur les sites suivants :- www.moaar.gov.sy, Le Ministère de l’Agriculture et de la Réforme agraire en Syrie.
- http://www.gosm.gov.sy, L’Organisation générale pour la multiplication des semences
- http://www.store-marketing.com.sy/, L'Etablissement général pour l'Entreposage et le Marketing en Syrie
- http://damascusuniversity.edu.sy/faculties/agriculture/, Le site de la Faculté d’Agronomie à l’Université de Damas.
- http://www.napcsyr.net, Centre National pour les Politiques Agricoles en Syrie (National Agricultural Policy Center, NAPC).
- www.dac-sy.com, Chambre d’Agriculture de Damas.
Format court
Les contrôleurs sanitaires agricoles sont responsables de l’application des normes et réglementations en agriculture. Si vous aimez visiter différents sites agricoles, si vous êtes intéressé par l'agriculture, ce travail vous conviendra.Pour réussir dans cette profession vous devez avoir le sens de l’observation et la capacité de gérer les situations de crise, posséder de bonnes compétences communicationnelles et savoir être précis et impartial.