يلعب أخصائي علم الزراعة دوراً هاماً في الحفاظ على تزويد الناس بالطعام من خلال التأكد من الإنتاجية الزراعية و من سلامة الأطعمة المُزود بها. يدرس أخصائي علم الزراعة المحاصيل الزراعية و الحيوانات و يعمل على تطوير طرق تحسين نوعها و كمها. و يقوم بتطوير طرق تحسين جني المحاصيل بجهد أقل ، كما يعمل على ضبط الحشرات و الأعشاب الضارة بطريقة  أكثر أماناً و فعالية، بالإضافة إلى حفاظه على المياه و التربة. يعمل أخصائي علم الزراعة  على البحث عن طرق تحويل السلع الزراعية الخام إلى منتجات صحية و جذابة للمستهلكين. يستخدم أخصائي علم الزراعة طرق جديدة في إجراء أبحاث التقانة الحيوية لتطوير النباتات و المحاصيل التي تتطلب تخصيباً أقل و مبيدات حشرية أقل و حتى أمطاراً أقل.
 تختلف طبيعة المهام المطلوبة تبعاً لمجال التخصص في الزراعة أو الأطعمة حيث يوجد العديد من مجالات العمل في هذه المهنة مثل:

يعمل أخصائي علم الزراعة الذي يقوم بأعمال الإدارة و بإجراء البحوث الأساسية بساعات منتظمة في المكاتب و المخابر. تتنوع بيئة عمل الأشخاص الذين يقومون بإجراء الأبحاث التطبيقية أو المسؤولين عن تطوير المنتجات تبعاً للاختصاص الزراعي و لنوع الوظيفة التي يقومون بها، على سبيل المثال يمكن أن يعمل أخصائي علم الأطعمة باختبار المطابخ أثناء قيامه بتفحص تقنيات المعالجة الجديدة.
 يقضي أخصائي علم الحيوان الذي يعمل في مراكز الأبحاث الجامعية جزءاً من وقته في معامل الألبان أو في مراعي الأبقار أو مزارع الحيوانات أو يعمل خارجاً لإجراء البحوث المتعلقة بالمواشي. كما يقضي أخصائي علم المحاصيل و الترب معظم وقته في الخارج لإجراء البحوث على المزارع و على مراكز الأبحاث الزراعية. و يعمل أخصائي علم الحشرات في المخابر أو في أماكن مربى الحشرات أو في مراكز الأبحاث الزراعية، و يمكن أن يقضي معظم وقته في الخارج لدراسة الحشرات و جمعها في حالتها الطبيعية. 
 

يُعتبر توظيف أخصائي علم الزراعة مستقراً نوعاً ما في الأزمات الاقتصادية، و تعتبر فترة التوقف عن العمل قليلة مقارنة بالمهن الأخرى و ذلك باعتبار أن الطعام منتجاً أساسياً، و يُعتبر تغير الطلب على الطعام قليلاً جداً في الحالات الاقتصادية حيث يقوم الناس بشراء نفس الكميات من الطعام  في الأوقات الجيدة و العصيبة.
يأخذ الأشخاص ذوي الشهادات العليا الأولوية في التوظيف حيث  يكثر تنافس هؤلاء الأشخاص و حتى حملة شهادة الدكتوراه على مناصب التدريس في الجامعات أو على العمل في مجالات الأبحاث الأساسية . تُعتبر الإجازة الجامعية مفيدة للعمل في المناصب الإدارية التي تُعنى  بإدارة أعمال مالكي الأراضي و المزارعين مثل  المسؤولين عن أعمال التخصيب و البذار و عن صناعة الأدوات الزراعية و بائعي التجزئة و الجملة و المسؤولين عن المؤسسات الزراعية. يبدأ الراتب الاعتيادي ب 5000 ليرة سورية.

كل ما يحتاجه المتقدم لهذه المهنة أن يكون حائزاً على الإجازة الجامعية في العلوم الزراعية لأداء بعض الأعمال، لكنه يحتاج أن يحمل شهادات أعلى إذا رغب بالقيام بالأبحاث أو بالتدريس في الجامعات. يحتاج معظم أخصائيي علم الزراعة أن يتمتعوا بفهم المبادىء الأساسية لطبيعة العمل، و تُعتبر المعرفة بتقنيات الإحصاء ميزة إضافية. يعمل معظم أرباب العمل بتوظيف الأشخاص الذين يتمتعون بمهارات حاسوبية.
تمنح معظم الجامعات إجازة في العلوم الزراعية ، و تتضمن الإجازة في الاختصاصات ذات الصلة كعلم الأحياء أو الكيمياء أو الفيزياء، أو بعض الاختصاصات الهندسية ذات الصلة أن تؤهل الأشخاص للعمل في العديد من الأعمال المتعلقة بعلوم الزراعة.
 

• على المتقدم لهذه المهنة أن يظهر كفاءته في المهارات التالية و يعمل على تطويرها:
• مهارات التواصل: على المتقدم لهذه المهنة أن يكون قادراً على شرح  موضوع دراسته و ما هي النظريات التي استخدمها و النتائج التي استنتجها و ما هي دلالات تلك النتائج. كما يُتوجب عليه أن يكون قادراً على التواصل بشكل جيد عندما يعمل مع الآخرين مثل التقنيين و الطلاب المساعدين.
• مهارة التفكير النقدي: حيث يتوجب عليه أن يستخدم تجاربه لتحديد الطرق الأفضل للإجابة عن الأسئلة المتعلقة بالبحث.
• مهارة تحليل البيانات: باعتبار أن أخصائي علم الزراعة  يقوم بجمع البيانات المتضمنة المسوح الكمية عليه أن يقوم بتطبيق تقنيات تحليل البيانات الأساسية لفهم تلك البيانات و الحصول على أجوبة للتساؤلات  التي يقوم بدراستها.
• مهارة اتخاذ القرار: يتوجب عليه أن يستخدم تجاربه و خبراته لتحديد فيما إذا كان لنتائجه أثر على التزويد بالطعام و الزراعة و المنتجات الزراعية الأخرى.
• مهارة الملاحظة: يقوم أخصائي علم الزراعة بإجراء الاختبارات التي تتطلب الملاحظة الدقيقة للعينات و البيانات الأخرى، ومن الممكن ان يؤدي أي خطأ إلى نتائج غير دقيقة وحاسمة.

 للمزيد من المعلومات حول هذه المهنة يرجى الاطلاع على:

التصنيف المعياري العربي للمهن ، نسخة عام2008 منظمة العمل العربية.
 

يدرس أخصائي علم الزراعة المحاصيل  الزراعية و الحيوانات، حيث يقوم بحل المشكلات المتعلقة بالزراعة و بإنتاج الطعام و التي من الممكن أن تتضمن إيجاد طرق لمساعدة المزارعين باستخدام جهد أقل و الحفاظ على التربة و المياه أو لمساعدتهم بالسيطرة على الحشرات و الأعشاب الضارة. يقوم أخصائي علم الزراعة باستخدام  مبادئ علم الأحياء و الكيمياء و العلوم الأخرى. كما يعمل على إيجاد طرق لصناعة الأطعمة من المحاصيل. يعمل العديد من أخصائيي علم الزراعة بالبحث و التطوير حيث يقومون بالعمل لدى المؤسسات أو الأفراد أو في المؤسسات الحكومية.