يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له ويقوم بتخطيط وتنظيم وقيادة وتوجيه مصانع الأغذية ومراقبة عمليات الإنتاج ونشاطات العاملين في الإنتاج ومتابعة تنفيذها وتقييمها ورفع كفاءة وسائل ومستلزمات الإنتاج في المصنع وإعداد جداول كميات ومواصفات تجهيزات العمل وشروط المناقصات ودراستها وإحالتها وإعداد التقارير الفنية وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم وتطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة. المهام الأساسية:

يستطيع مهندس/ مهندسة/ إدارة مصانع الأغذية أن يمارس أعماله ضمن القطاعات المهنية التالية:

يمكن لمهندس/ مهندسة/ إدارة مصانع الأغذية أن يتواصل مع (أو يساهم في) المجالات الأكاديمية التالية:​

يتم الوصول إلى هذه المهنة من خلال الانتساب إلى كلية الهندسة الزراعة قسم  الاقتصاد الزراعي
يدرس الطالب المنتسب إلى هذا القسم المجالات المعرفية التالية: مجال تحضيري يتضمن: اقتصاديات الإنتاج النباتي، اقتصاديات الإنتاج الحيواني، السياسة الزراعية، التمويل الزراعي، الإرشاد الزراعي، الرياضيات الاقتصادية، تصميم وتحليل التجارب الزراعية، إدارة المزارع، تخطيط وتنظيم الإنتاج الزراعي، تخطيط وتقييم البرامج الإرشادية، مجتمع ريفي، الاقتصاد القياسي، تنمية ريفية، تحليل وتقييم المشروعات الزراعية، الأسعار الزراعية وتحليلها، التسويق الزراعي، محاسبة التكاليف الزراعية. بالإضافة إلى مجال معرفي داعم يتضمن: اللغات الأجنبية، البرمجة والحواسيب.
ويفضل لخريج كلية الزراعة أن يتابع دراساته العليا في قسم الاقتصاد الزراعي في مرحلتي الماجستير والدكتوراه

مهنة مهندس/ مهندسة/إدارة مصانع أغذية هي مهنة في القطاع الزراعي يعمل منفرداً وضمن الصلاحية المخولة له، ويقوم بإدارة أعمال مصانع الأغذية من تخطيط وتنظيم وقيادة وتوجيه ومراقبة عمليات الإنتاج والأفراد العاملين في المصنع وينسق نشاطاتهم في مجال الإنتاج وما يرتبط بها من المجالات الأخرى ومتابعة تنفيذها وتقييمها، ويعمل على رفع فعالية وكفاءة وسائل ومستلزمات الإنتاج في المصنع، وإعداد جداول كميات ومواصفات مواد وتجهيزات العمل وشروط العطاءات ودراستها وإحالتها، وإعداد التقارير الفنية وإدارة المرؤوسين وتنمية مهاراتهم، وتطوير إجراءات وتأمين مستلزمات السلامة والصحة المهنية والعامة.